３月３０日（水）
八坂神社からタクシーでウェスティン都ホテル京都へ行きました。
このホテル、中へ入ると素晴らしい香りがします。
１８９０年開業。数々のVIPが滞在しました。
ソ連のゴルバチョフ、米国のG.W.ブッシュ大統領、レーガン大統領、フォード社長、インドのネルー大統領、英国のエリザベス女王夫妻、チャールズ皇太子とダイアナ妃、アインシュタイン、ヘレン・ケラー、フリオ・イグレシアス、サラ・ブライトマン、カトリーヌ・ドヌーブ、ジュリアーノ・ジェンマ、オードリー・ヘプバーン、アラン・ドロン、アンディ・ウォーホル、チャールズ・チャップリン、ジョージ・チャキリス、ユル・ブリナー、川端康成、中曽根朱層、佐藤栄作、羽生善治・・・etc.
２０２１年リニューアル。
新しくできた、フレンチの巨匠ドミニク・ブシェのレストランにランチを予約してありました。
レストランのある３階に行くと、外からお出迎え。
「桜の見える一番良いお席をご用意しました」と、特等席に案内されました。東側、大文字山のふもとに、桜並木が見えます。
お客は皆とても良い服装をしていました。
私はレオナールのワンピース、フェラガモのパンプス。
ダイアモンドの指輪を両手に。
☆メニュー☆
前菜
プティ・サレ
キャビアをつかったクロケットなど３種類
桜鱒と鯛のテリーヌ
スープ・ド・ポワソン 帆立などを使った魚介類のスープ
メイン
バベットスティックフリット ステーキとフレンチフライ
デザート
桜のドーム
コーヒー
小菓子
３種類 マカロン、チョコレートケーキ、フィナンシェ
お料理はどれも女心を揺さぶります（笑）
桜を意識した飾り付けがとても美しく、美味しかったです。サービスも最高でした。
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