¥¨¥Ó
PanulirusJaponicus.jpg
¥¤¥»¥¨¥Ó Panulirus japonicus
ʬÎà
³¦ : ưʪ³¦ Animalia
Ìç : ÀáÂưʪÌç Arthropoda
³¬µé¤Ê¤· : ÈƹóÌÎà Pancrustacea
°¡Ìç : ¹Ã³Ì°¡Ìç Crustacea
¹Ë : Æð¹Ã¹Ë Malacostraca
°¡¹Ë : ¿¿Æð¹Ã°¡¹Ë Eumalacostraca
¾åÌÜ : ¥Û¥ó¥¨¥Ó¾åÌÜ Eucarida
ÌÜ : ½½µÓÌÜ(¥¨¥ÓÌÜ) Decapoda
°¡ÌÜ : ĹÈø°¡ÌÜ Macrura¡ÊÇѻߡË
³Ø̾
Macrura
Latreille, 1802[1]
ÏÂ̾
¥¨¥Ó¡Ê³¤Ï·¡¦²Ü¡Ë
·ÏÅý
º¬òÔ°¡ÌÜ Dendrobranchiata
ÊúÍñ°¡ÌÜ Pleocyemata ¤Î°ìÉô ¥ª¥È¥Ò¥á¥¨¥Ó²¼ÌÜ Stenopodidea
¥³¥¨¥Ó²¼ÌÜ Caridea
¥¶¥ê¥¬¥Ë²¼ÌÜ Astacidea
¥à¥«¥·¥¤¥»¥¨¥Ó²¼ÌÜ Glypheidea
¥¢¥Ê¥¨¥Ó²¼ÌÜ Axiidea
¥¢¥Ê¥¸¥ã¥³²¼ÌÜ Gebiidea
¥¤¥»¥¨¥Ó²¼ÌÜ Achelata
¥»¥ó¥¸¥å¥¨¥Ó²¼ÌÜ Polychelida
¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼°Ê¾åžºÜ¡¼
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%93
¥¨¥Ó¡Ê³¤Ï·¡¦²Ü¡¦üä¡Ë¤Ï¡¢ÀáÂưʪÌ硦¹Ã³Ì°¡Ì硦Æð¹Ã¹Ë¡¦½½µÓÌÜ¡Ê¥¨¥ÓÌܡˤΤ¦¤Á¡¢¥«¥Ë²¼ÌÜ¡ÊûÈøÎà¡Ë¤È¥ä¥É¥«¥ê²¼ÌÜ¡Ê°ÛÈøÎà¡Ë°Ê³°¤ÎÁ´¤Æ¤Î¼ï¤ÎÁí¾Î¤Ç¤¢¤ë¡£¤¹¤Ê¤ï¤Á¡¢¤«¤Ä¤Æ¤ÎĹÈøÎà¡ÊĹÈø°¡ÌÜ Macrura¡Ë¤Ë¤¢¤¿¤ë¡£¸½ºß¡¢Ä¹Èø°¡ÌܤȤ¤¤¦Ê¬Îà·²¤ÏÇѻߤµ¤ì¤Æ¤ª¤ê¡¢³Ø½ÑŪ¤ÊʬÎà¤Ç¤Ï¤Ê¤¯Êص¹¾å¤Î¶èʬ¤Ç¤¢¤ë¡£
½½µÓÌÜ¡Ê¥¨¥ÓÌܡˤ«¤é¡¢¥«¥Ë¡¦¥ä¥É¥«¥ê¤È¤¤¤¦Ê¢Éô¤¬Æü첽¤·¤¿2¤Ä¤Î·ÏÅý¤ò½ü¤¤¤¿»Ä¤ê¤Î¦·ÏÅý¤Ç¤¢¤ê¡¢Ã±·ÏÅý¤Ç¤Ï¤Ê¤¤¡£¤³¤ÎÄêµÁ¤Ç¤Ï¡¢¥¶¥ê¥¬¥Ë¤â¥¨¥Ó¤Ë´Þ¤Þ¤ì¤ë¡£
Ìܼ¡ [Èóɽ¼¨]
1 ̾¾Î
2 ÆÃħ
3 ¤ª¤â¤Ê¼ïÎà
4 ¿©ÍÑ 4.1 ¼ç¤ÊÎÁÍý
4.2 ¿©ÃæÆÇ
4.3 ¿©Êª¥¢¥ì¥ë¥®¡¼
5 µù¶È¡¦ÍÜ¿£ 5.1 ¥¨¥Ó¤ÎÂåɽŪ¤Ê´¶À÷¾É
6 ʬÎà 6.1 º¬òÔ°¡ÌÜ
6.2 ÊúÍñ°¡ÌÜ 6.2.1 ¥ª¥È¥Ò¥á¥¨¥Ó²¼ÌÜ
6.2.2 ¥³¥¨¥Ó²¼ÌÜ
6.2.3 ¥¶¥ê¥¬¥Ë²¼ÌÜ
6.2.4 ¥à¥«¥·¥¤¥»¥¨¥Ó²¼ÌÜ
6.2.5 ¥¢¥Ê¥¨¥Ó²¼ÌÜ
6.2.6 ¥¢¥Ê¥¸¥ã¥³²¼ÌÜ
6.2.7 ¥¤¥»¥¨¥Ó²¼ÌÜ
6.2.8 ¥»¥ó¥¸¥å¥¨¥Ó²¼ÌÜ
7 µÓÃí
8 »²¹Íʸ¸¥
9 ³°Éô¥ê¥ó¥¯
̾¾Î[ÊÔ½¸]
ϸì¤Î¡Ö¤¨¤Ó¡×¤Ï¡¢¸µ¡¹¤ÏÉòƺ¡¢¤¢¤ë¤¤¤Ï¤½¤Î¿§¤Î¤³¤È¤À¤Ã¤¿¡£Éòƺ¤Î¿§¤Ë»÷¤Æ¤¤¤ë¤³¤È¤«¤é¡¢²Ü¡¦³¤Ï·¤Î¤³¤È¤ò¡Ö¤¨¤Ó¡×¤È¸Æ¤Ö¤è¤¦¤Ë¤Ê¤Ã¤¿¡£¸½ºß¤Ç¤â¡ÖÉòƺ¿§¡×¤È½ñ¤¤¤Æ¡Ö¤¨¤Ó¤¤¤í¡×¤È¤âÆɤࡣ´Á»úɽµ¤Î¡Ö³¤Ï·¡×¤ä¡Öéâ¡×¤Î»ú¤Ï¶Ê¤¬¤Ã¤¿¹ø¤ÈŤ¤É¦¤òÏ·¿Í¤Ë¸«Î©¤Æ¤¿¤â¤Î¤Ç¤¢¤ë[2]¡£´Á»úɽµ¤Î¡Öòѡפä¡Ö²Ü¡×¤Î»ú¤ÏÃæ¹ñ¤Ç¤â¥¨¥Ó¤ò°ÕÌ£¤¹¤ë´Á»ú¤Ç¤¢¤ë[2]¡£
´Á»úɽµ¤Ë¤Ä¤¤¤Æ°ìÉô[ï?]¤Ç¤Ï¡¢¡Ö¥¤¥»¥¨¥Ó¤Ê¤É¤Î³¤Äì¤òÊâ¹Ô¤¹¤ëÂç·¿¤Î¥¨¥ÓÎà¤ò¡Ö³¤Ï·¡×¡¢¡Ö螧¡×¤Þ¤¿¤Ï¡Öéâ¡×¡¢¥µ¥¯¥é¥¨¥Ó¤Ê¤É¤Î³¤Ãæ¤ò±Ë¤°¾®·¿¤Î¥¨¥Ó¤ò¡Ö²Ü¡×¡¢¡Öüä¡×¤Þ¤¿¤Ï¡ÖòѡפÈɽµ¤¹¤ë¡×¤È¸À¤ï¤ì¤Æ¤¤¤ë¤¬¡¢¼ÂºÝ¤Ë¤Ï¤½¤³¤Þ¤Ç¸·³Ê¤Ë¶èÊ̤·¤Æ¤¤¤ë¤ï¤±¤Ç¤Ï¤Ê¤¤¡£
±Ñ¸ì¤Ë¤ª¤±¤ë¸Æ¾Î¤ÏÂ礤µ¤Ë¤è¤êʬ¤±¤é¤ì¤Æ¤ª¤ê¡¢¥¯¥ë¥Þ¥¨¥ÓÄøÅ٤ǡÖprawn¡Ê¥×¥í¡¼¥ó¡Ë¡×¡¢¾®¤µ¤Ê¥¨¥Ó¤Ï¡Öshrimp¡Ê¥·¥å¥ê¥ó¥×¡Ë¡×¤È¸Æ¤Ð¤ì¤ë¡£¡ÖLobster¡×¡Ê¥í¥Ö¥¹¥¿¡¼¡Ë¤È¤¤¤¦¸Æ¾Î¤Ï¥¢¥«¥¶¥¨¥Ó²Ê¡¢Æäˤ½¤ÎÃæ¤Î¥í¥Ö¥¹¥¿¡¼Â°¤Î¼ïÎà¤ò¼¨¤¹[3]¤¬¡¢¤½¤ì°Ê³°¤ÎÂç·¿¥¨¥ÓÎà¡¢Î㤨¤Ð¥¤¥»¥¨¥Ó¾å²Ê¤Î¼ïÎà¤Î¸Æ¾Î¤Ë¤â¡Ölobster¡×¤¬ÉÕ¤¤¤Æ¤¤¤ë¡ÊÎ㤨¤Ð¥¤¥»¥¨¥Ó²Ê¤Ï¡Öspiny lobster¡×¡¢¥»¥ß¥¨¥Ó²Ê¤Ï¡Öslipper lobster¡×¡Ë¡£
¤Ê¤ª¡¢¥«¥Ö¥È¥¨¥Ó¡¢¥Û¥¦¥Í¥ó¥¨¥Ó¡¢¥«¥·¥é¥¨¥Ó¡¢¥à¥«¥Ç¥¨¥Ó¡¢¥«¥¤¥¨¥Ó¡¢¥Ò¥á¥ä¥É¥ê¥¨¥Ó¡¢¥³¥Î¥Ï¥¨¥Ó¡¢¥è¥³¥¨¥Ó¡¢¥·¥ã¥³¡Ê¥·¥ã¥³¥¨¥Ó¡Ë¤Ê¤É¤Ï¡¢Ì¾Á°¤Ë¡Ö¥¨¥Ó¡×¤È¤Ä¤¤¤Æ¤¤¤¿¤ê¡¢»Ñ·Á¤¬¥¨¥Ó¤ÈÎà»÷¤·¤Æ¤¤¤ë¤¬¡¢¤¤¤º¤ì¤â½½µÓÎà¤Ç¤¹¤é¤Ê¤¤ÊÌ·ÏÅý¤Ç¤¢¤ê¡¢¹Ã³ÌÎà¤Ç¤Ï¤¢¤ë¤¬¥¨¥Ó¤Ç¤Ï¤Ê¤¤¡£¥³¥·¥ª¥ê¥¨¥Ó¤Ï¥¨¥Ó¤ÈƱ¤¸¤¯½½µÓÎà¤Ç±Ñ̾¤â¡Ösquat lobster¡×¤À¤¬¡¢¥ä¥É¥«¥ê¤Ê¤É¤È¶¦¤Ë°ÛÈøÎà¤Ë´Þ¤Þ¤ì¤Æ¤ª¤ê¡¢¥¨¥Ó¤Ç¤Ï¤Ê¤¤¡£
ÆÃħ[ÊÔ½¸]
¹½Â¤¤Ï¾¤Î¹Ã³ÌÎà¤ÈƱ¤¸¤¯Æ¬Éô¡¢¶»Éô¡¢Ê¢Éô¤Ëʬ¤«¤ì¤Æ¤ª¤ê¡¢¥«¥ËÎà¤ÈƱ¤¸¤¯Æ¬Éô¤È¶»Éô¤Î¤¹¤Ù¤Æ¤¬³°¹ü³Ê¤Ëʤ¤ï¤ì¤Æ¤¤¤ë[4]¡£³°¹ü³Ê¤Ëʤ¤ï¤ì¤¿Éôʬ¤òƬ¶»¹Ã(Ƭ¶»Éô)¤È¤¤¤¦¡Ê¥«¥Ë¤Î¾ì¹ç¤ÏÇعäȤ¤¤¦¡Ë[4]¡£
Ê£´ã¤Î´Ö¤Ë³Û³Ñ¡Ê¤¬¤Ã¤«¤¯¡Ë¤È¤¤¤¦Àí¤Ã¤¿³Ñ¤¬¤¢¤ê¡¢¤³¤ì¤Î·Á¾õ¤â¼ïÎà¤òȽÊ̤¹¤ë¼ê¤¬¤«¤ê¤Î°ì¤Ä¤Ë¤Ê¤ë¡£Æ¬¶»¹ÃÆâ¤ÎÊâµÓ¤Î¶á¤¯¤ËòÔ¤ò¤â¤Á¡¢¸ÆµÛ¤ò¤ª¤³¤Ê¤¦¡£¥ä¥É¥«¥ê¤ä¥«¥Ë¤Ë¤ÏΦ¾åÀ¸³è¤Ç¤¤ë¤â¤Î¤â¤¤¤ë¤¬¡¢¥¨¥Ó¤Ë¤Ï´¥Á礷¤¿Î¦¾å¤ÇÀ¸³è¤Ç¤¤ë¼ïÎà¤Ï¤¤¤Ê¤¤¡£¤¿¤À¤·¥â¥¨¥Ó²Ê¤Î¥¥Î¥Ü¥ê¥¨¥Ó¤Ï¼¾¤Ã¤¿Î¦¾å¤Ç³èÆ°¤¹¤ë¡£
ÉÕ°»è¤Ï19ÂФ¢¤ë¡ÊƬÉôÉÕ°»è5ÂС¢¶»ÉôÉÕ°»è8ÂС¢Ê¢ÉôÉÕ°»è6ÂСË[4]¡£
Ƭ¶»Éô¤Ë¤ÏÁ°¤ÎÊý¤«¤é2ÂФο¨³Ñ¡¢Â礢¤´¡¢2ÂФ¢¤´¡¢3ÂФγܵӡ¢5ÂФÎÊâµÓ¤Ø¤ÈÊѲ½¤·¤Æ¤¤¤ë¡£¿¨³Ñ¤Ï¼þ°Ï¤ÎÍͻҤòõ¤ë´ï´±¡¢Â礢¤´¤È¾®¤¢¤´¤Ï±Â¤òÒòÓ𤹤ë´ï´±¡¢³ÜµÓ¤Ï±Â¤òÄϤó¤À¤ê¾®¤µ¤¯¤Á¤®¤Ã¤¿¤ê¤¹¤ë´ï´±¡¢ÊâµÓ¤ÏÊ⤯¤¿¤á¤Î´ï´±¤Ç¤¢¤ë¡£Ê¬Îà·²¤Ë¤è¤Ã¤Æ¤Ï³ÜµÓ¤äÊâµÓ¤ÎÀ褬î÷¤ËÊѲ½¤·¤Æ¤ª¤ê¡¢¤³¤Î¤è¤¦¤ÊµÓ¤òî÷µÓ¡Ê¤¤ç¤¦¤¤ã¤¯¡Ë¡¢¤Þ¤¿¤ÏîéµÓ¡Ê¤«¤ó¤¤ã¤¯¡Ë¤È¸Æ¤Ö¡£¥¶¥ê¥¬¥Ë¤ä¥í¥Ö¥¹¥¿¡¼¤Ê¤É¤Ïî÷µÓ¤¬ÆäËÂ礤¯È¯Ã£¤·¡¢Å¨¤ËÂФ·¤ÆÂ礤¯¿¶¤ê¤«¤¶¤·¤Æ°Ò³Å¤·¤¿¤ê¡¢Å¨¤ò¤Ï¤µ¤ó¤Ç·âÂह¤ë¤³¤È¤â¤¢¤ë¡£
Ê¢Éô¤Ï6Àá¤Ëʬ¤«¤ì¡¢¤½¤ì¤¾¤ì¤ÎÀ᤬ʢ¹Ã¤Ëʤ¤ï¤ì¡¢ÆâÉô¤Ï¾Ã²½´É¤ò°Ï¤à¤è¤¦¤Ë¶ÚÆù¤¬È¯Ã£¤¹¤ë¡£Ê¢Àá¤Î²¼Éô¤Ë¤ÏÊ¢»è¤ò¤â¤Á¡¢±Ë¤°»þ¤äÍñ¤òÊú¤¨¤ë»þ¤Ë»È¤¦¡£ÈøÉô¡Ê¤·¤Ã¤Ý¡Ë¤ÏÃæ±û¤ÎÈøÀá¤Èº¸±¦¤Ë2ÂФÎÈø»è¤¬¤¢¤ê¡¢ÈøÀð¤È¤¤¤¦Àð»Ò¤Î¤è¤¦¤Ê¹½Â¤¤È¤Ê¤ë¡£Å¨¤Ë½±¤ï¤ì¤¿¤È¤¤ÏÊ¢Éô¤òÀª¤¤¤è¤¯²¼¤Ë¶Ê¤²¡¢Â礤¯¸å¤í¤ØÈô¤ÓÂत¤Æƨ¤²¤ëÆ°ºî¤ò¹Ô¤¦¡£
Íñ¤«¤éÀ¸¤Þ¤ì¤¿»Ò¤É¤â¤Ï¿Æ¤È¤Ï°Û¤Ê¤Ã¤¿Âη¿¤Ç¡¢ÍÄÀ¸¤È¤è¤Ð¤ì¤ë¡£ÍÄÀ¸¤Ï¿åÃæ¤òɺ¤¦¥×¥é¥ó¥¯¥È¥óÀ¸³è¤òÁ÷¤ê¡¢Ã¦Èé¤ò·«¤êÊÖ¤·¤ÆÊÑÂÖ¤·¡¢¾®¤µ¤Ê¥¨¥Ó¤Î»Ñ¤È¤Ê¤ë¡£¥¶¥ê¥¬¥ËÎà¤ä¥ß¥Ê¥ß¥Ì¥Þ¥¨¥Ó¤Ê¤É¡¢Ê¬Îà·²¤Ë¤è¤Ã¤Æ¤ÏÍñ¤ÎÃæ¤ÇÊÑÂÖ¤·¡¢¿Æ¤È¤Û¤ÜƱ¤¸Âη¿¤ÇÀ¸¤Þ¤ì¤Æ¤¯¤ë¤â¤Î¤â¤¢¤ë¡£
¿¿¼Ò²ñÀ¤ò¼¨¤¹¥¨¥Ó¤È¤·¤Æ¥æ¥¦¥ì¥¤¥Ä¥Î¥Æ¥Ã¥Ý¥¦¥¨¥Ó¤¬ÃΤé¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£¤³¤Î¥¨¥Ó¤ÏÂç·¿¤Î¥«¥¤¥á¥óÎà¤Ë¶¦À¸¤·¡¢300¸ÄÂΤˤâµÚ¤ÖÂ礤ʷ²¤ì¤òºî¤ë¡£¤·¤«¤·ÈË¿£¤Ï°ì¸ÄÂΤλó¤Ë¸Â¤é¤ì¡¢Â¾¤Î¸ÄÂΤÏÊÝ°é¤äËɱҤò¹Ô¤¦¡£
¤ª¤â¤Ê¼ïÎà[ÊÔ½¸]
ÈÎÇ䤵¤ì¤ë¥ª¥ª¥Ð¥¦¥Á¥ï¥¨¥Ó Ibacus novemdentatus
¿¤¯¤Î¼ïÎब¤¢¤Ã¤Æ¡¢²ÏÀ¤é¿¼³¤¤Þ¤Ç¤¢¤é¤æ¤ë¿å´Ä¶¤ËÀ¸Â©¤¹¤ë¡£¿©ÍѤä´Ñ¾ÞÍѤȤ·¤Æ¿Í¤È¤Î¤«¤«¤ï¤ê¤¬¿¼¤¤¼ïÎà¤â¿¤¤¡£
ø¿å°è - ¥Æ¥Ê¥¬¥¨¥ÓÎà¡¢¥¹¥¸¥¨¥Ó¡¢¥Ì¥Þ¥¨¥ÓÎà¡¢¥¶¥ê¥¬¥Ë¡¢¥¢¥á¥ê¥«¥¶¥ê¥¬¥Ë¤Ê¤É
¥¿¥¤¥É¥×¡¼¥ë¤äÁô¾ì - ¥¤¥½¥¹¥¸¥¨¥Ó¡¢¥Û¥Ã¥«¥¤¥¨¥Ó¡¢¥³¥·¥Þ¥¬¥ê¥â¥¨¥Ó¡¢¥¢¥·¥Ê¥¬¥â¥¨¥Ó¤Ê¤É
Àõ¤¤³¤¤Îº½Å¥Äì - ¥Æ¥Ã¥Ý¥¦¥¨¥Ó¡¢¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó¡¢¥¦¥·¥¨¥Ó¡Ê¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¡Ë¡¢¥·¥Ð¥¨¥Ó¡¢¥µ¥ë¥¨¥Ó¡¢¥¦¥Á¥ï¥¨¥Ó¤Ê¤É
Àõ¤¤³¤¤Î¥µ¥ó¥´¾Ì¤ä´ä¾Ì - ¥µ¥é¥µ¥¨¥Ó¡¢¥«¥¯¥ì¥¨¥ÓÎà¡¢¥ª¥È¥Ò¥á¥¨¥Ó¡¢¥¤¥»¥¨¥Ó¡¢¥»¥ß¥¨¥Ó¡¢¥í¥Ö¥¹¥¿¡¼¤Ê¤É
¿¼³¤ - ¥µ¥¯¥é¥¨¥Ó¡¢¥·¥é¥¨¥Ó¡¢¥Û¥Ã¥³¥¯¥¢¥«¥¨¥Ó¡Ê¥¢¥Þ¥¨¥Ó¡Ë¡¢¥¢¥«¥¶¥¨¥Ó¤Ê¤É
¿©ÍÑ[ÊÔ½¸]
¥¨¥Ó¡Êshrimp, mixed species, raw¡Ë
100 g¤¢¤¿¤ê¤Î±ÉÍܲÁ
¥¨¥Í¥ë¥®¡¼
297 kJ (71 kcal)
ú¿å²½Êª
0.91 g
ÅüÎà
0 g
¿©ÊªÁ¡°Ý
0 g
»éËÃ
1.01 g
Ë°Ï»éËûÀ
0.115 g
¥È¥é¥ó¥¹»éËûÀ
0.008 g
°ì²ÁÉÔË°ÏÂ
0.08 g
¿²ÁÉÔË°ÏÂ
n-3
n-6
0.13 g
0.067 g
0.045 g
¥¿¥ó¥Ñ¥¯¼Á
13.61 g
¥È¥ê¥×¥È¥Õ¥¡¥ó
0.155 g
¥È¥ì¥ª¥Ë¥ó
0.54 g
¥¤¥½¥í¥¤¥·¥ó
0.627 g
¥í¥¤¥·¥ó
1.165 g
¥ê¥·¥ó
1.297 g
¥á¥Á¥ª¥Ë¥ó
0.397 g
¥·¥¹¥Á¥ó
0.162 g
¥Õ¥§¥Ë¥ë¥¢¥é¥Ë¥ó
0.593 g
¥Á¥í¥·¥ó
0.515 g
¥Ð¥ê¥ó
0.637 g
¥¢¥ë¥®¥Ë¥ó
1.342 g
¥Ò¥¹¥Á¥¸¥ó
0.3 g
¥¢¥é¥Ë¥ó
0.842 g
¥¢¥¹¥Ñ¥é¥®¥ó»À
1.517 g
¥°¥ë¥¿¥ß¥ó»À
2.39 g
¥°¥ê¥·¥ó
0.801 g
¥×¥í¥ê¥ó
0.626 g
¥»¥ê¥ó
0.555 g
¥Ó¥¿¥ß¥ó
¥Ó¥¿¥ß¥óAÁêÅöÎÌ
¦Â-¥«¥í¥Æ¥ó
¥ë¥Æ¥¤¥ó¤È
¥¼¥¢¥¥µ¥ó¥Á¥ó
(7%)
54 µg
(0%)
0 µg
0 µg
¥Á¥¢¥ß¥ó (B1)
(2%)
0.02 mg
¥ê¥Ü¥Õ¥é¥Ó¥ó (B2)
(1%)
0.015 mg
¥Ê¥¤¥¢¥·¥ó (B3)
(12%)
1.778 mg
¥Ñ¥ó¥È¥Æ¥ó»À (B5)
(6%)
0.31 mg
¥Ó¥¿¥ß¥óB6
(12%)
0.161 mg
ÍÕ»À (B9)
(5%)
19 µg
¥Ó¥¿¥ß¥óB12
(46%)
1.11 µg
¥³¥ê¥ó
(17%)
80.9 mg
¥Ó¥¿¥ß¥óC
(0%)
0 mg
¥Ó¥¿¥ß¥óD
(0%)
2 IU
¥Ó¥¿¥ß¥óE
(9%)
1.32 mg
¥Ó¥¿¥ß¥óK
(0%)
0.3 µg
¥ß¥Í¥é¥ë
¥«¥ê¥¦¥à
(2%)
113 mg
¥«¥ë¥·¥¦¥à
(5%)
54 mg
¥Þ¥°¥Í¥·¥¦¥à
(6%)
22 mg
¥ê¥ó
(35%)
244 mg
Ŵʬ
(2%)
0.21 mg
°¡±ô
(10%)
0.97 mg
¥Þ¥ó¥¬¥ó
(1%)
0.029 mg
¥»¥ì¥ó
(42%)
29.6 µg
¾¤ÎÀ®Ê¬
¿åʬ
83.01 g
¥³¥ì¥¹¥Æ¥í¡¼¥ë
126 mg
ñ°Ì
µg = ¥Þ¥¤¥¯¥í¥°¥é¥à (±Ñ¸ìÈÇ) • mg = ¥ß¥ê¥°¥é¥à
IU = ¹ñºÝñ°Ì
%¤Ï¥¢¥á¥ê¥«¹ç½°¹ñ¤Ë¤ª¤±¤ë
À®¿Í±ÉÍÜÀݼèÌÜɸ (RDI) ¤Î³ä¹ç¡£
½Ðŵ: USDA±ÉÍܥǡ¼¥¿¥Ù¡¼¥¹¡Ê±Ñ¸ì¡Ë
¤Û¤È¤ó¤É¤Î¥¨¥Ó¤¬¿©ÍѤˤµ¤ì¡¢Âç¾®¤µ¤Þ¤¶¤Þ¤Ê¥¨¥Ó¤¬µù³Í¡¦¾ÃÈñ¤µ¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£Î¦¾å¤Îº«Ãî¤Ê¤É¤È°Û¤Ê¤ê¡¢¾¯¤Ê¤¤Ï«ÎϤÇÂçÎ̤ËÊá³Í¤Ç¤¤ë¤¿¤á¡¢À¤³¦Ãæ¤ÇÍøÍѤµ¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¤Ê¤É¤Î¾ì¹ç¡¢ÈÎÇä»þ¤Ë¤Ï²¼½èÍý¤ÎÊýË¡¤Ë¤è¤Ã¤ÆÍƬ¥¨¥Ó¤È̵Ƭ¥¨¥Ó¤Ëʬ¤±¤Æɽ¼¨¤µ¤ì¤ë¤³¤È¤¬Â¿¤¤¡£
È©¤äȱ¤Î¥Ä¥ä¡¦¥Ï¥ê¤ËºîÍѤ¹¤ë¥¿¥¦¥ê¥ó¤ä¡¢¹ü¤ò¾æÉפˤ¹¤ë¥«¥ë¥·¥¦¥à¤¬´Þ¤Þ¤ì¤Æ¤¤¤ë[5]¡£
Å·¤×¤é¤Ê¤É¤Î¥¨¥Ó¤ÎÄ´Íý¤ÎºÝ¤Ë¤Ï¡¢Çإ勵¡ÊIJ¡Ë¤ò¼è¤ê¡¢Èø¤ÎÀèü¤òÀڤ벼½èÍý¤¬¹Ô¤ï¤ì¤ë¤³¤È¤â¿¤¤¡£Çإ勵¤Ïº½¤Ê¤É¤ò´Þ¤à¤³¤È¤¬¤¢¤ê¡¢¤¤¤ä¤Ê½¤¤¤Î¤â¤È¤Ë¤Ê¤ë¡£Çإ勵¤ÏÇؤò¤Þ¤ë¤á¡¢Æ¬¤«¤é2¡½3ÀáÌܤγ̴֤˶ú¤ò»É¤·¡¢¤¹¤¯¤¤¤È¤ë¤è¤¦¤Ë¤Ò¤¤Ì¤¯¡£Çإ勵¤È¶¦¤Ë¡¢Ê¢¥ï¥¿¤ò¼è¤ë¤³¤È¤â¤¢¤ë¡£
Ï¿©¤Î¥¨¥ÓÎÁÍý
¼ç¤ÊÎÁÍý[ÊÔ½¸]
¡Öen:Shrimp and prawn (food)¡×¤â»²¾È
¥¨¥Ó¤ò»È¤Ã¤¿ÎÁÍý¤Ï¡¢»É¿È¡¢è§¤Ç¥¨¥Ó¡¢¾Æ¤¥¨¥Ó¡¢ÄѼѡ¢¥°¥é¥¿¥ó¡¢¼÷»Ê¡¢Å·¤×¤é¡¢¥¨¥Ó¥Õ¥é¥¤¡¢¤¨¤ÓÃĻҡ¢¥Ï¥È¥·¡¢¾ÆÇä¡¢ñ»Ò¡¢¥¨¥Ó¥Á¥ê¡¢ßÖ¤áʪ¡¢Å´ÈľƤ¤Ê¤É¿¼ï¿ÍͤǤ¢¤ë¡£¥¹¥Ê¥Ã¥¯²Û»Ò¤È¤·¤Æ¤â¡¢ÀùÌߡʤ¨¤Ó¤»¤ó¡¢³¤Ï·Ëþ·î¡Ë¡¢¥·¥å¥ê¥ó¥×¥í¡¼¥ë¤Ê¤É¤¬ºî¤é¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£³¤Á¯ÎÁÍý¤Î°ìÍ÷¤â»²¾È¤Î¤³¤È¡£
¿©ÃæÆÇ[ÊÔ½¸]
¥¨¥Ó¤Ï¥µ¥Ð¤Ê¤É¤ÈƱÍͤ˺ٶݤ˼夤µû²ðÎà¤Î¤Ò¤È¤Ä¤Ç¤¢¤ë¡£ÆüËܤǤÎÊó¹ðÎã¤Ï¤Ê¤¤¤¬¡¢Á¯ÅÙ´ÉÍý¤¬ÉÔ½½Ê¬¤Ê´Ä¶²¼¤Ë¤ª¤¤¤Æ¤ÏºÙ¶Ý¤¬°Û¾ïÈË¿£¤·¤ÆÀÄ¿§¤Ëȯ¸÷¤¹¤ë»öÎ㤬³¤³°¤ÇÊó¹ð¤µ¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£¤½¤Î¤è¤¦¤Ê¥¨¥Ó¤ò¿©¤Ù¤¿¾ì¹ç¡¢¿©ÃæÆǤò°ú¤µ¯¤³¤¹²ÄǽÀ¤¬¤¢¤ë¤Î¤ÇÃí°Õ¤¬É¬ÍפǤ¢¤ë¡£
¿©Êª¥¢¥ì¥ë¥®¡¼[ÊÔ½¸]
¿©Êª¥¢¥ì¥ë¥®¡¼¤òµ¯¤³¤·¤ä¤¹¤¤¿©ÉʤȤµ¤ì¤ë¡£ÆüËܤǤϡֿ©ÉʱÒÀ¸Ë¡Âè½½¶å¾òÂè°ì¹à¤Îµ¬Äê¤Ë´ð¤Å¤¯É½¼¨¤Î´ð½à¤Ë´Ø¤¹¤ëÆâ³ÕÉÜÎá ÊÌɽÂè»Í¡×¤Ë¤è¤êÆÃÄ긶ºàÎÁ¤Ë»ØÄꤵ¤ì¤Æ¤ª¤ê¡¢¿©ÉʱÒÀ¸Ë¡Âè19¾ò¤ÎŬÍѤò¼õ¤±¤ë¤¿¤á¡¢¥¨¥Ó¤ò¸¶ºàÎÁ¤È¤·¤Æ´Þ¤àÀ½ÉʤòÈÎÇ䤹¤ë¾ì¹ç¤Ë¤Ï¥¨¥Ó¤ò¸¶ºàÎÁ¤Ë»ÈÍѤ·¤Æ¤¤¤ë»Ý¤òɽ¼¨¤¹¤ëµÁ̳¤¬¤¢¤ë¡£¥«¥Ë¤âƱÍͤËÆÃÄ긶ºàÎÁ¤Ë»ØÄꤵ¤ì¤Æ¤¤¤ë[6]¡£
µù¶È¡¦ÍÜ¿£[ÊÔ½¸]
µùË¡¤È¤·¤Æ¤Ï¼ç¤Ë»É¤·ÌÖ¡¢Å̼êºÎÊá¡¢¤«¤´¡¦¤É¤¦¤òÍѤ¤¤¿µùË¡¤Ë¤è¤Ã¤Æµù³Í¤¹¤ë¡£Âè°ì¼ï¶¦Æ±µù¶È¸¢ÂоݤΤâ¤Î¤È¡¢¤½¤ì°Ê³°¤Î¤â¤Î¤¬¤¢¤ë¡£¥¹¥¸¥¨¥Ó¡¢¥Æ¥Ê¥¬¥¨¥Ó¤Ê¤É¤ÎÆâ¿åÌ̤ËÀ³Â©¤¹¤ë¤â¤Î¤ÇÂè¸Þ¼ï¶¦Æ±µù¶È¸¢¤¬ÀßÄꤵ¤ì¤Æ¤¤¤ë¤â¤Î¤â¤¢¤ë¡£
¥¦¥·¥¨¥Ó¡Ê¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¡Ë¤Ê¤É¤Î¥¨¥Ó¤ÏÅìÆ¥¸¥¢¤òÃæ¿´¤È¤¹¤ë³¤³°¤ÇÂ絬ÌϤËÍÜ¿£¤µ¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£¤³¤ì¤é¤Î³¤³°ÍÜ¿£¤Ç¤ÏÍÜ¿£¾ì³ÎÊݤΤ¿¤á¤Ë¥Þ¥ó¥°¥í¡¼¥ÖÎÓ¤¬È²ºÎ¤µ¤ì¡¢ÍÜ¿£¸å¤Ï±øÀ÷¤µ¤ì¤¿¼¾ÃϤ¬»Ä¤µ¤ì¤ë¤Ê¤É¡¢´Ä¶ÌäÂê¤â»ØŦ¤µ¤ì¤Æ¤¤¤ë¡£¤Ê¤ª¡¢³¤³°¤Î¥¨¥ÓÍÜ¿£¤Î¿¤¯¤ÏÆüËܵڤӥ¢¥á¥ê¥«¸þ¤±Í¢½ÐÍѤÎÀ¸»º¤¬ÂçȾ¤òÀê¤á¤Æ¤¤¤ë¡£
¥¨¥Ó¤ÎÂåɽŪ¤Ê´¶À÷¾É[ÊÔ½¸]
¥¨¥Ó¤ÎÍÜ¿£¾ì¤Ç¤Ï²¼µ¤Î´¶À÷¾É¤Ê¤É¤¬È¯À¸¤·ÌäÂê¤È¤Ê¤ë[7]¡£
¥¤¥¨¥í¡¼¥Ø¥Ã¥ÉÉ¡Êɸ¶ÂΡ§Yellowhead virus ¡Ë[8]¼«Á³È¯É¤ϥ֥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¡£È¯À¸¹ñ¤Ï¡¢ÅìÆ¥¸¥¢¤Ë¿¤¯¡¢¥¿¥¤¡¢¥¤¥ó¥É¡¢¥¤¥ó¥É¥Í¥·¥¢¡¢¥Þ¥ì¡¼¥·¥¢¡¢¥Õ¥£¥ê¥Ô¥ó¡¢Ãæ¹ñ¡¢ÂæÏѤʤɡ£ÃÕ¥¨¥Ó¤äÍÜ¿£³«»Ï2¥ö·îÄøÅ٤ޤǤÎÍÄ¥¨¥Ó¤¬´¶À÷¤·°×¤¯¡¢ÆÍÁ³¿ôÆü´Ö²á¾ê¤ÊÀݱ¹ÔÆ°¤ò¼¨¤·¤¿¸å¡¢ÀݱÂÉÔÎɤȤʤê»àË´¤¹¤ë¡£³°¸«¾å¤ÎÊѲ½¤Ï¡¢¥¨¥é¡Ê¤Þ¤ì¤Ë´Îç¹Â¡¡Ë¤ÎÇö²«¿§²½ÊÑ¿§¤Þ¤¿¤ÏÇò¿§²½¡£Æäˡ¢²áÌ©ÍÜ¿£ÃÓ¤ÇȯÀ¸¤·°×¤¯¡¢µÞ·ã¤ËÍÜ¿£ÃÓÁ´ÂΤ˴¶À÷³ÈÂ礹¤ë¡£ÅÁÀ÷ÀÈ鲼¤·ì´ï²õ»à¾É¡Êɸ¶ÂΡ§¥Ñ¥ë¥Ü¥¦¥¤¥ë¥¹²Ê¤Î IHHN ¥¦¥¤¥ë¥¹¡£¹ñºÝ¥¦¥¤¥ë¥¹Ê¬Îà̿̾°Ñ°÷²ñ¤Ç¤Ï»ÃÄêŪ¤Ë ¥Ñ¥ë¥Ü¥¦¥¤¥ë¥¹²ÊBrevidensovirus° PstDNV ¤È¤·¤Æ¤¤¤ë¡Ë [9]¼«Á³È¯É¤ϥ֥롼¥·¥å¥ê¥ó¥×¡¢¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¡¢¥¯¥Þ¥¨¥Ó¡¢¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó¤Ê¤É¡£È¯À¸°è¤Ï¹¤¯¡¢ÆîËÌ¥¢¥á¥ê¥«ÂçΦ¡¢¥«¥ê¥Ö³¤½ô¹ñ¡¢¥Ï¥ï¥¤¡¢¥°¥¢¥à¡¢¥¿¥Ò¥Á¡¢¥Ë¥å¡¼¥«¥ì¥É¥Ë¥¢¡¢ÅìÆ¥¸¥¢¡¢¥¤¥é¥ó¡¢¥ª¡¼¥¹¥È¥é¥ê¥¢¤Ê¤É¡£ÃÕ¥¨¥Ó¤ÇÚÍ»àΨ¤¬¹â¤¤¤¬¡¢À®¥¨¥Ó¤Ç¤Ï¤Û¤È¤ó¤É»àË´¤·¤Ê¤¤¡£Àݱ¤¬¸²Ãø¤ËÄã²¼¤·¹ÔÆ°°Û¾ï¤¬´Ñ»¡¤µ¤ì¤ë¡£À¸Â¸¤·¤Æ¤¤¤ë¸ÄÂΤÏÀ¸³¶¥¦¥¤¥ë¥¹¥¥ã¥ê¥¢¡¼¤È¤Ê¤ë¡£¥¿¥¦¥é¾É¸õ·²[10]¡Êɸ¶ÂΡ§Taura syndrome virus (TSV)¡¡¥Ô¥³¥ë¥Ê¥¦¥¤¥ë¥¹²Ê¡Ë¼«Á³´¶À÷½É¼ç¤Ï¡¢¥Û¥ï¥¤¥È¥ì¥Ã¥°¥·¥å¥ê¥ó¥×¡£È¯À¸°è¤Ï¡¢ÆîËÌ¥¢¥á¥ê¥«ÂçΦ¡¢ÅìÆ¥¸¥¢¡£ÃÕ¥¨¥Ó¤«¤éÀ®¥¨¥Ó¤Þ¤Ç´¶À÷¤·¡¢¶¦¿©¤¤¤ä¥¦¥¤¥ë¥¹±øÀ÷¤µ¤ì¤¿¿å¤Ë¤è¤ê´¶À÷³ÈÂ礹¤ë¡£°ìÈÌŪ¤ËÂÎÁ´ÂΤ¬ÇöÀÖ¤¯ÊÑ¿§¤·¡¢½À¤é¤«¤¤³Ì¤È¶õ°ß¤¬ÆÃħŪ¡£¥Ð¥¥å¥í¥¦¥¤¥ë¥¹¡¦¥Ú¥Ê¥¨¥¤¤Ë¤è¤ë´¶À÷¾É[11]¡Êɸ¶ÂΡ§Nucleopolyhedrovirus°¤ÎBaculovirus penaei(BP) PvSNPV¡Ë[12]¼«Á³È¯É¤ϡ¢¥Û¥ï¥¤¥È¥ì¥Ã¥°¥·¥å¥ê¥ó¥×¡¢¥¦¥·¥¨¥Ó¡Ê¾¦ÉÊ̾¡§¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¡Ë¤Ê¤É¡£È¯À¸°è¤Ï¡¢ÆîËÌ¥¢¥á¥ê¥«ÂçΦ¡¢¥«¥ê¥Ö³¤½ô¹ñ¡¢¥Ï¥ï¥¤¤Ê¤É¡£ÍÄÀ¸´ü¡Ê¥×¥í¥È¥¾¥¨¥¢¡¢¥ß¥·¥¹¡¢¥Ý¥¹¥È¥é¡¼¥Ð´ü¡Ë¤¬ºÇ¤â¹â¤¤´¶¼õÀ¤ò¼¨¤·¡¢¼ïÉÄÀ¸»º¾ì¤Ë¤ª¤¤¤ÆÂçÎÌÚͻबȯÀ¸¡£¥â¥Î¥É¥ó·¿¥Ð¥¥å¥í¥¦¥¤¥ë¥¹¤Ë¤è¤ë´¶À÷¾É¡Êɸ¶ÂΡ§Nucleopolyhedrovirus°¤ÎPenaeus monodon-type baculovirus (MBV) PemoNPV¡Ë[13]¼«Á³È¯É¤ϡ¢¥¦¥·¥¨¥Ó¡¢¥Æ¥ó¥¸¥¯¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó¡¢¥Û¥ï¥¤¥È¥ì¥Ã¥°¥·¥å¥ê¥ó¥×¤Ê¤É¡£Íñ¡¢¥Î¡¼¥×¥ê¥¦¥¹ÍÄÀ¸¤ò½ü¤¯Á´¤Æ¤ÎÀ¸³è»Ë¤ÎÃʳ¬¤Ç´¶À÷¤·¡¢ÍÄÀ¸´ü¡Ê¥×¥í¥È¥¾¥¨¥¢¡¢¥ß¥·¥¹¡¢¥Ý¥¹¥È¥é¡¼¥Ð´ü¡Ë¤Ç¿¤¯Úͻह¤ë¡£
ʬÎà[ÊÔ½¸]
¥¦¥£¥¥á¥Ç¥£¥¢¡¦¥³¥â¥ó¥º¤Ë¤Ï¡¢½½µÓÌܤ˴ØÏ¢¤¹¤ë¥«¥Æ¥´¥ê¤¬¤¢¤ê¤Þ¤¹¡£
¥¦¥£¥¥¹¥Ô¡¼¥·¡¼¥º¤Ë½½µÓÌܤ˴ؤ¹¤ë¾ðÊ󤬤¢¤ê¤Þ¤¹¡£
¼õÀºÍñ¤ò¿åÃæ¤ËÊü½Ð¤¹¤ëº¬òÔ°¡ÌÜ Dendrobranchiata ¤È¡¢»º¤ó¤ÀÍñ¤òÊ¢»è¤ËÊú¤¨¤ÆÊݸ¤ëÊúÍñ°¡ÌÜ Pleocyemata ¤ËÂ礤¯Ê¬¤±¤ë¤³¤È¤¬¤Ç¤¡¢°ÛÈø²¼ÌܤÈûÈø²¼ÌܤÏÊúÍñ°¡Ìܤβ¼°ÌʬÎà¤È¤Ê¤ë¡£
°Ê²¼¤ÎʬÎà¤Ï De Grave et al. (2009) ¤Ë¤è¤ë[14]¡£
º¬òÔ°¡ÌÜ[ÊÔ½¸]
¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó²Ê¤Î°ì¼ï Litopenaeus vannamei
¾ÜºÙ¤Ï¡Ö¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó°¡Ìܡפò»²¾È
¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó°¡ÌܤȤâ¸Æ¤Ð¤ì¤ë¡£¥á¥¹¤Ï¼õÀºÍñ¤òÊ¢»è¤ËÊú¤«¤º¡¢¤½¤Î¤Þ¤Þ¿åÃæ¤ØÊü½Ð¤¹¤ë¡£Íñ¤Ï¿åÃæ¤òÉâÍ·¤·¤Ê¤¬¤éȯÀ¸¤·¡¢ÍÄÀ¸´ü¤ò¥×¥é¥ó¥¯¥È¥ó¤È¤·¤ÆÀ¸³è¤¹¤ë¡£
¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó¾å²Ê Penaeoidea Aegeridae ¢÷
¥Á¥Ò¥í¥¨¥Ó²Ê Aristeidae
¥ª¥è¥®¥Á¥Ò¥í¥¨¥Ó²Ê Benthesicymidae
Carpopenaeidae ¢÷
¿©ÉʤȤ·¤ÆÈÎÇ䤵¤ì¤ë¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó²Ê Penaeidae - ¥¯¥ë¥Þ¥¨¥Ó¡¢¥¦¥·¥¨¥Ó¡Ê¥Ö¥é¥Ã¥¯¥¿¥¤¥¬¡¼¡Ë¡¢¥·¥Ð¥¨¥Ó ¤Ê¤É
¥¤¥·¥¨¥Ó²Ê Sicyoniidae - ¥¤¥·¥¨¥Ó ¤Ê¤É
¥¯¥À¥Ò¥²¥¨¥Ó²Ê Solenoceridae - ¥Ò¥²¥Ê¥¬¥¨¥Ó ¤Ê¤É
¥µ¥¯¥é¥¨¥Ó¾å²Ê Sergestoidea ¥æ¥á¥¨¥Ó²Ê Luciferidae
¥µ¥¯¥é¥¨¥Ó²Ê Sergestidae - ¥µ¥¯¥é¥¨¥Ó¡¢¥¢¥¥¢¥ß¤Ê¤É
ÊúÍñ°¡ÌÜ[ÊÔ½¸]
¾ÜºÙ¤Ï¡Ö¥¨¥Ó°¡Ìܡפò»²¾È
¥á¥¹¤¬¼õÀºÍñ¤òÊ¢»è¤ËÊú¤¨¡¢ÕÛ²½¤Þ¤ÇÊݸ¤ë¡£¥¨¥Ó°¡ÌܤȤâ¸Æ¤Ð¤ì¤ë¡£º¬òÔ°¡ÌܤÈƱ¤¸¤¯ÍÄÀ¸´ü¤ò¥×¥é¥ó¥¯¥È¥ó¤È¤·¤Æ²á¤´¤¹¤¬¡¢¼ïÎà¤Ë¤è¤Ã¤Æ¤ÏÍñ¤ÎÃæ¤ÇÍÄÀ¸´ü¤ò²á¤´¤·ÕÛ²½¤¹¤ë¡£¥ä¥É¥«¥ê¤ä¥«¥Ë¤âÊúÍñ°¡Ìܤ˴ޤޤì¤ë¡£
¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼¡¼°Ê¾åžºÜ¡¼
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%93
¥í¥°¥¤¥ó¤·¤Æ¥³¥á¥ó¥È¤ò³Îǧ¡¦Åê¹Æ¤¹¤ë