今日もめっちゃ寒かったねー。
夜中は部屋の気温が下がって上半身がめっちゃ寒い。
スマホとかPC触ってると指が冷たいし。
誤操作とか打ち間違えがけっこうありそうだな…
みつけたら笑っておいてくださいwww
そんな今日もイベントはお休み。
今週は比較的ゆっくりかな。
なんだか年末感が全然ないんだけど…
まぁ年末も年始もあまり変わらないか。
先日冷蔵庫が壊れて中身を整理。
冷凍庫からは謎の冷凍肉がけっこう出てきた。
見た目危険そうな古い肉はさすがに捨てたけど…
ちょっと高級そうな肉のカタマリが出てきた。
うーん、いつの肉なんだろう。
解凍されてるから、また冷凍しても放置しそうだし。
見た目ちょっと古いからどうしたものか…
ということで、使ってみることにした。
見た感じは薄切りの牛肉。
しゃぶしゃぶ用か焼肉用かな…
微妙な色だからちょっと警戒しつつ。
臭いないけど一応臭い消しからかな…
ニンニクとショウガ(チューブのやつ)を入れる。
それに黄金のタレを入れて味付け。
さらに冷蔵庫で眠っていた塩こうじを入れてみる。
…これを入れたらしばらくつけておくべきか。
ということで、ここで今日食べるのをあきらめた。
このまま冷蔵庫で漬け込み。
あとは塩こうじによる熟成に頼むとしよう。
古い肉でもいい感じに食べられるとイイナ…
あとは食べる前に溶けてドロドロになったアイスだな…
はたしてちゃんと食べられるのだろうか。
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