桜餅の葉

ネットサーフィンしてたら
びっくりした。
桜餅の葉っぱは全国和菓子協会の見解では
「食べないで」
そのほうがおいしいからだそうで。
https://j-town.net/kanagawa/news/localnews/278700.html

ええぇ？
今まで生きてきて、桜餅の葉を食べない
という経験は一度もない。
食べるもの、と思っていたから。
しかも、あのしょっぱいのがおいしいと思っていたから。

柏餅の葉っぱは食べないけれど
桜餅の葉っぱは食べるんだよ、
と私は親から教えてもらい
自分の子にも、そう教えてしまった。

今度食べる時は、葉っぱをはずして食べてみるけど
桜餅の葉っぱってインパクトのある味だから
きっと、物足りなく感じるんだろうなぁ。