讃岐ラーメンヽ(~〜~　)ノ ハテ?ＰＡＲＴ５１

久々の高松市中心街の丸亀町アーケードにて献血後・・・
　

PART３６で取り上げた高松市牟礼町の名店「屋台の若松」が2016年7月15日に支店を出しているとのことで立ち寄ることにします。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1947799174&owner_id=10363401
場所は丸亀町旧アーケードに入る手前の高松市美術館の南側の通り沿いでアーケード内のセブンイレブン高松丸亀町店から西へ約５０m付近です。
その名も「らーめん若松　紺屋町店」。
　
中心地なので中は本店と比べて狭く、カウンター15席が細長い厨房を囲むように並んでます。
さて、何にしようか・・・

前回の本店ではノーマルな「屋台のラーメン」だったので、今回は讃岐うどんにも通じる「背脂煮干しラーメン（７００円）」にしてまた唐揚げセットを付けます＾＾
でも前と違って炭水化物の二乗にならないよう、ご飯なしの唐揚げ３個（２２０円）のセットとします。
ガツンと香るイリコにコクのある醤油。そして尾道ラーメンを連想する背脂だけど讃岐スタイルのスープとかみ合っている美味しい麺とのハーモニー。さらにボリュームある唐揚げと久々の献血で疲弊した身体には持って来いのセットでありました。
　

らーめん若松　紺屋町店
【住】香川県高松市紺屋町10-8
【電】080-3920-0112
【営】11:00〜15:00(L.O.14:45) 18:00〜21:00(L.O.20:45)
【休】日曜
【席】15席
【駐】無し

【2018年11月9日「琥珀」として独立】