sake 034 モダン仙禽 無垢 せんきん

モダン仙禽 無垢 せんきん（栃木県)







ドメーヌ。
仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。
蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田園だけに限定し、原料米を作付けします。
仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。
「無垢」とは金や銀など混じりけが無い事。素朴であることを意味します。仙禽において金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」であり、素朴な定番は「無垢」であります。華やかな吟醸香、美しくスマートな酸、デリシャスな味わいをお楽しみください。

定価：1,250‐/720ml
アルコール分：16度（原酒）
原料米：ドメーヌさくら・山田錦（栃木県さくら市産）
精米歩合：麹米40%、掛米50％
仕様：無ろ過原酒・瓶囲い瓶火入れ

せんきんラベルより