水の中に挽いたコーヒー豆をお茶パックに詰めて沈める。
一晩経つと…
うっす〜い、水出しコーヒーが出来上がった。
味は…
麦茶?
コーヒーでは無い気がする。
浅煎りだからか?
コーヒーエキスが出にくいみたい。
深煎りの豆を買って来た。
フレンチロースト。
同じように作ってみた。
色からして違うし、味もしっかりコーヒーで苦味も感じる。
まだ少しパンチが足りない気もする。
次はイタリアンローストの豆を買ってみよう。
ミルで挽く。
フィルターで落とす。
邪魔臭いけど儀式的でこれがまた楽しい。
水に漬け込むのは楽だけど…σ(^_^;)
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