16.12.8「MASAAKI SAKAI 70th Birthday Anniversary Celebration Special Night at Blue Note Tokyo」料理

堺さんのショーで出た料理です

飲み物はシャンパーニュ　シャルル・エドリック　ブリュット
　
アミューズはトリュフとカリフラワーのポタージュ

前菜はオマール海老とリンゴとトリュフのサラダ仕立て