風邪をひくと・・・

普段は薄味なくせに、
昔から風邪をひくと味の濃い物を食べたくなります。

多分、汗をかくからなのでしょうね＾＾；

・・・ってことで、寝込んだら
無性に食べたくなるのが、
やきそばパン＆コロッケパンと、
子供が好きなパンを、
今回も何度か食べました＾＾；

そして、普段はパスタなんて食べないのですけど、
ナポリタンやミートソースなども食べたくなるんですよね。

さすがにインフルエンザだったから
台所に立つわけにいかなかったのですけど、
この２日、３７度以下と、ほぼ治った状態だったので、
昼間にミートソースを作りました。

手軽にできるミートソースの作り方を・・・

人参、玉ねぎをみじん切りにして
玉ねぎが透明になるぐらいまで鍋で炒めてから、
ミンチを投入し、再び炒めます。

ミンチが炒まったら、ホールトマト１缶、
ブイヨンキューブ１個、
ソース、ケチャップ、砂糖を適量入れ、
赤ワインをたっぷりいれて１時間ほど煮込みます。

途中にジャガイモ（小さめ）を１個すりおろし、
とろみをつけます。
最後に塩、コショウで味を整え出来上がり。

出来上がってすぐに、
食パンにミートソースをたっぷり塗って、
とけるチーズをのせて
オーブントースターで焼いていただきました♪

これも味が濃い惣菜パンですよね＾＾；

先ほど、夕食にミートソースを食べましたが、
缶詰やレトルトのは味はいいんですけど、
独特の匂いがしてあまり好きになれないのです。

やっぱり自分で作った方が好みの味付けにできるので、
ちょっと甘めの味付けにして満足にいただきました。

さて、インフルエンザもほぼ治った感じになったから、
明日から普通の生活に戻すかな。