やっぱり直球勝負だね

2代目村岡屋で中華そばをいただく。
ここは本店と同じ濃厚つけ麺があるのだがそれはやめた。

トリガラと醤油、ストレートの細めんといたってベーシック。
やわらかいけど適度に弾力のあるチャーシュー。

飛び道具なしの中華そばはイイネ。
やはり最後は醤油にもどちゃうナー。