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2015年04月05日21:21

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15.03.17～18岩鞍生活！⑪（遅延版）

15.04.05-19:30
いや～・・・すっかり遅くなりましたが3月中旬の岩鞍生活の日記をアップします！
この週は火水2日共に岩鞍ブルーに恵まれいつにも増して楽しい岩鞍生活となりました！
いつもの様にまだリフトが動いていないゲレンデにGO！
定宿のヨシミヤさん横の土手を登りチャレンジコース前に出るとこの美しさ！

しかし、良く見ると何かがおかしい・・・そう・・・圧雪車が入っていないのです。
今年はタップリ雪があるのですが、例年一番先に雪が無くなるチャレンジコースは平日動かさなくなるんです。
仕方がない事ではありますが今年の様に雪が多い年は残念感があります！
続いてはチャレンジコース前から山頂を見上げたところです！

春が近付き岩鞍の森の木々の梢が少し桃色がかって来ています！
春めいてきた森とピュアホワイトのゲレンデ・・・いつ見ても綺麗です！
続いてはゴンドラ駅舎前からの山頂です！

雪の少ない年だと土色の部分が増えて来る季節ですが今年は端から端まで雪だらけです！
そして続いてはロマンスコースからのオクタです！

雪がたっぷりあると圧雪車の跡も綺麗です！
次は早朝のお祭ビーチ！

7:30前なのに既にビールが似合う雰囲気が出ています！
この日は富士山も見えました！

肉眼で見えても写真にはハッキリ写らない事が多いのですが今回はちゃんと写ってくれました！
その横には武尊山もハッキリクッキリ見えてました！

武尊山の上部は新しい雪に覆われキラキラと輝いていました！
この日は圧雪が良く効いていたので早い時間は国体女子沢コースから廊下コースそしてファミリーコースへと続くラインをループしました！

絵にかいたような遠近法で手前に広がるバーン・・・天空はＶの字に地面に降りて来ています・・・その二つの間に岩鞍の森が・・・ここは岩鞍ブルーが最高の藍色へと進化する場所です！
今度ミルキーウエイ上部で逆パターンをどうぞ！

天空を染める岩鞍ブルーの空に突き刺さるように伸びるゲレンデ・・・まるで天国へのカタパルト！
ここをノンストップで滑り降りてしまうと損しちゃいますヨ！
ゲレンデでは時折立ち止まって振り返ってみましょうネ！
きっとシークレットビューポイントが見つかりますヨ！
続いてはミルキーウエイ後半の壁！

東を向いているので早い時間に雪が緩んでしまいますが緩む前はご機嫌なバーンです！
秘かにここも岩鞍ブルーが藍色に近い発色になります！
この日はやたら沢山飛行機雲が見えました・・・綺麗に取れた3枚をコンパクトに！

続いてはブナコース上部！

我々はほとんどブナ上部に入りませんが、この日は最高のお天気につられチャレンジャーが沢山いました！
上手に滑り降りる人・・・コブに叩かれしまう人・・・コース中盤以降ヘトヘトな人など人其々の楽しみ方があるようです！
そしてこちらは11:30頃のななかまどコースです！

我々の一番のお気に入りゲレンデ・・・それがななかまどコース！
特に後半の適度な斜度と長さとコース幅は絶妙です！
最後の山は日光白根山！

この日の夕食は癒しの場所でいただきました！

みんなの笑顔・・・最高です！
この日は厨房を借りてみんなでお料理を作りました！
癒し処のお兄さんに手間を掛けさせてはいけませんので！

真ん中は豚バラキャベツのミルフィーユ鍋、その右手前が干豆腐絲とネギときゅうりの塩味和え、周りにあるのがクラッカーのトッピングとしての品々と牡蠣のオイル漬け等です！
こちらが出来上がりの鍋です！

ＴＶＣＭでは白菜と豚バラですが家ではキャベツを使います！
豚バラとキャベツをミルフィーユ状に敷きにんじんの細切りを載せます！
そこに濃いめの味付けと生姜とニンニクを利かして和風スープを基本の汁にし、冷凍熟成して旨味を増した椎茸を追加！
ベースの汁を熱々にし土鍋に注ぎ蓋をした蒸気の抜け口の穴に温度計を射し60～80度で管理して20分・・・これで誰もが喜ぶシャキシャキ食感のキャベツと旨味タップリの豚バラ肉が楽しめます！