元家 うめのや さいたま桜区店

埼玉県さいたま市桜区五関6-1。
与野本町駅より徒歩30分ｗｗｗｗ
北浦和駅西武バス「北浦15 加茂川団地行」乗車15〜20分、大久保小学校下車1分。250円。
048-859-6992。
11:00〜22:00。
無休。
メニューのネーミングで選択した店ｗｗｗｗｗｗｗ

真鰹つけ麺800円。
“真鰹”で「かつお（かつをとも書いている）」と読ませている┐(-_-)┌
あっつあつのスープ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

動物は入ってないのか？
まあ、鰹が強烈なのは確かだが、魚粉たっぷりのドロ系。鰹クン以外にも┐(-_-)┌ 豚発見ｗ まあ、うまいと言っていい。
ネーミングから想像していた味を良くも悪くも裏切ったかな。
「この魚介の香りただものではない」との謳い。はあ？ においは強くきたけど。
ふつう。うまい。うますぎない。

チャーシュー。甘め。旨味よしまいうー。
極太メンマ。味染みてまいうー。こちらも甘め。
味玉半分。ゆでたまごか？
刻み海苔ナイス。
太麺ストレート。黄色い。ツルシコ。まいうー。
スープ割。魚増し。まいうー。

甘露醤油らーめん680円。
京都仕込みの秘伝の熟成醤油だって。

こちらもあっつあつｗｗ
背脂。豚骨らーめんかよ！？ 甘露………どの意味で使っているのか分からないほど、特徴をつかめない醤油。熟成…？
チャーシュー。バラ肉か？ 赤ワインで長時間煮込みトロトロ、と謳っている。うむ！(*´ω｀*)
材木メンマよし。
味玉。味付け某的絶妙。つけ麺とちがう？ と思うくらいコッチの方がうまい！( *｀ω´) q
のりよし。

細麺。弾力よしp(´ε｀)
年明けてからかな？ 最近はスープ完飲する店が増えているけど。（最近しなかったばかりかｗｗｗｗ）ここは残した。
好きな人は好きなんだろうなあ……。

リピートは機会次第。店名の「うめちゃんラーメン・つけ麺」も気になっていた。