うどん列伝☆ファイル７０−２　すき焼き風

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1728079599&owner_id=10363401

前回のうどん列伝で前振りしていた、岸井うどんの肉釜玉うどん☆
食べてきたのでファイル７０−２として日記にしたいと思います。

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/613
前回も紹介したとおり通称｢ビニールハウスのうどん屋｣

　
内装は植物もたくさんあって蚊取り線香を焚いてくれています(笑)



噂の看板メニュー｢肉釜玉うどん｣
徳島ラーメンと讃岐うどんのコラボのよう(-ω☆)
出汁はぶっかけ風・・・甘辛くアレンジされていて普通のかけ汁で少しのばしてます！

お肉も割りとたっぷりで卵がまろやかにしてくれて、これはこれでありでしょうヽ(=´▽`=)ノ
普通の肉うどんに飽きた方に(笑)

相変わらずうどんの手切り感はＧＯＯＤです♪

【2015年1月11日一旦閉店　４月ごろ移転オープン予定】