お料理日記 その53

さて、先週の木曜日にやっていた「ダウンタウンDX」の中で、料理を作るのがうまい事で有名な(？)木村佑一さん(通称キム兄)の作るからあげのレシピが紹介されていて、簡単にできそうでかなりうまそうだったので本日作ってみました！


本当に簡単でした！レシピを載せておきますので是非作ってみて下さい！



1.生姜を皮のまますりおろしてボウルに入れた鶏肉に絞り汁をかける


2.酒、醤油、旨味調味料(味の素等)、片栗粉を入れ、混ぜ合わせて5分間おく


3.最初は低温の油でキツネ色になるちょっと手前で一旦あげ、余熱で中まで火を通す


4.仕上げに高温の油で約1分揚げて(この際パチパチと音がする)完成！






どうです？材料も少なくて簡単でしょう!?しかも激ウマです!!量が多いかな？と思ったら材料キッカリ半分で2人前で作れますよ。

以前作ったからあげも美味しかったのですが、材料は倍以上で手間もかかりましたがこちらは30分かかりません。オススメです！