うどん列伝☆ファイルＥＸ２　年明けうどん２０１１

年も明けて５日も経ちましたが、全国チェーン店の｢はなまるうどん｣で年明けうどんをしているとのことで食べてきました。
店舗は「はなまるうどん高松三条店」


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【年明けうどん（としあけうどん）とは】
うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
「年明けうどん」は、 純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。

【年明けうどん活動について】
麺を食べる一般的行事として「年越しそば」が有名ですが、新たな麺食行事として「年明けうどん」の普及を目的として、さぬきうどん振興協議会が活動を推進しています。
2009年お正月からスタートした「年明けうどん」は、今後の各種の行事や活動を広めるなかで、地元香川のさぬきうどんのみならず、全国の名産うどん活性化に貢献することを目的としており、当社も本理念に賛同し、普及活動に参加しております。

（はなまるニュース２０１１より抜粋）http://www.hanamaruudon.com/news/2011.html
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これがはなまるの年明けうどんである｢めで鯛年明けうどん｣
魚臭さもなくあられが眩しい(☆。☆)
１月１０日までのようです。

そもそも年明けうどんは全国展開だと聞いてますが、恵方巻きのように全国に広がってくれたら嬉しいなぁ・・・(*´∇｀*)
皆さんもぜひ機会があれば縁起物としてお試しあれ！！