けっこうグルメブログを見るのが密かな趣味。今週はそのブログでも絶賛グルメであるイベリコ豚を食べる機会があった。ドングリを食べて育つらしいスペイン産の黒豚。肉は霜降り状になっているが、脂濃いのかという不安も全く無くアッサリしている。味はほんの

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