昨日の鏡開きでずんだ餅を作りました。作ってみて分かったのは、市販はかなりの砂糖が使われてるってコト。手作り正解。今回は粒が少し残るよぉにすり鉢で潰してみる。粒々も欲しいが滑らかさも欲しい。フードプロセッサーでもよかったのかな…暮れの大掃除で

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