昨日のシフォンは　卵のせいだったんだね。　白身の泡立てに時間がかかったしなかなか難しかったもの。　今日作り直したらとってもうまく上出来でした。べキングパウダーを入れずに作るから白身の泡立て状況が大きく作用するのだ。でも今日のはばっちり。　で

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