抜けるような青空の下で、苗土の切り返し。１回目は、細かく細かくていねいにしたい。くまくまには、遊んでいるように見えるのか、ずっとワンワンと呼んでいる〜。気になってしょうがないけど、集中力。地道な仕事。米ぬか発酵の甘酸っぱい香りがします。

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