回転寿司の特許は、大阪の立ち食い寿司屋さんが、1958〜1978までの二十年間、特許権が切れるまでホールドしていました。廻る元禄寿司です。発明者のインタビューを読んだことがあります。今は、効率だのと飾られていますが、ズバリ、客が勘定を気にしないで食

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