創業者、中興の祖の経営理念を捨てて、利益と拡大に走った飲食業で顕著なのは餃子の王将と大戸屋が挙げられます。手作りの餃子を廃止して、日高屋の餃子に負けるかな？（笑）チョット悲しいですね。利益のために大切なものを棄ててしまった様に思います。社長

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