6月。畑仕事も盛りです。今やっている作業は、ある意味一番嫌いな作業です。ぶどうの枝の誘引。ぶどうは主枝から新しい枝(新梢)を伸ばして、その新梢に実がなります。新梢は基本的に太陽を求めて上に伸びます。その新梢を寝かせて固定する作業が誘引になりま

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