2/10に漬け込んだ（干すのに７日）初めてのタクアン試食、我ながらこんなにうまく出来るとは思わなかった。もっと漬ければよかった。暮れのお歳暮の自家製干物に追加出来るように漬け込んでみたい。そろそろ暖かくなるので遅すぎたが上出来。青首大根３ｋｇ近

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