がんもどきは、雁擬きと書くな。文字の如く、精進料理で、雁の肉に味を似せた肉の代用品だな。 それを、西日本で、ひりゅうずとか、ひろうすと言うのは、長崎に輸入された、がんもどきソックリの揚げ菓子、フィリョースが語源だな。 本日の朝食と夕食はこ
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何を食べても美味いし、何処で寝てもグッスリ、働いても、遊んでも、俺って幸せ〜!って、いつも感じる。 思うに、この世には捨ててしまいたいものが山ほどあるな。訳あって、抱えこんでいるんだろうけど、捨ててしまえば、うんと心が軽くなるよ。 まずは
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