「とある秋の日」目にしたものからイメージを膨らませて、何か生み出せないかといつも考えています。言い換えれば、同じ食材を使って、様々な料理を考え、それを食してみたいということです。美味しい料理に巡り合うか、稚拙なものしか作れないか、先々が見え

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