オマーンのお祝い料理と言えば、シュワ！！家ではできない料理。ファームみたいなデッカい場所でないと出来ないよね。土を掘って、大きな穴を作る。その中で沢山の薪を燃やす。一方では、ヤギや羊、牛をさばき、解体した肉をスパイシーなソースで味付け、寝か

続きを読む