高価でなかなか貧乏人の口に入らないけど、美々卯のうどんすきが食べたくなるね。鍋料理の締めに饂飩を入れるんじゃなくて、最初から入っている。幾ら煮込んでも煮崩れない特別な饂飩だ。饂飩以外の様々な食材が入るから高くなる訳だが、饂飩料理で一番旨い。

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