母はハイカラな人で、貧乏生活ながらも、様々なアイデア料理を作ってくれた。ソーメンの上に、魚肉ソーセージと胡瓜と錦糸卵を散らしたのが「冷やし中華」だったり・・・乗せるものが同じで、下が酢飯になると「洋風寿司」になったりした。嫁いでから横浜の冷

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