■ご当地みそ「仙台の赤」と「大阪の白」　どうして色や香りが違うのか(Jタウンネット - 09月25日 06:10)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=4781639赤味噌はミートソースと、白味噌はホワイトソースと実は仲良しさん。シェパード

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