捨てないで！ ブロッコリーの「茎」の美味しい利用法http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=77&from=diary&id=3678224　自分、茎の部分も普通にゆでで食べています。歯ごたえがあってかむと結構甘みも出て美味しいですよ。

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