母が作る特殊な料理。『蕎麦稲荷』と本人は呼んでいます。いなり寿司の甘い油揚げに蕎麦を入れて、そこにいくらを乗せる料理。もしも母が亡くなったら、これが母親の思い出の料理になるのだろうかと思わせます。思い出の料理と言えば、母方の祖母は祝い事の時

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