写メ１枚目、２枚目のポークステーキ丼は、この前食べたものです厚切りの豚ロースを丁寧に包丁で筋きりして叩いて、丸まらないように、また柔らかくなるようにしました豚ロースと一緒に椎茸、エリンギを炒め、塩、胡椒で軽く味付けしてます

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