20代の頃、実家で使ってなかった貰い物の圧力鍋を貰ってきて使い始めた。　豚バラでカレーを煮て、試行錯誤の後「圧力２時間煮込み」が一番うまいと結論した。　近年、店頭に並ぶ豚バラ塊の単位が大きいためなかなか手が出ず、安い肩ロース切り落としなんか

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