入居者が「おかゆ食べたい」といったから、看護士の指示で食べさせればいいという考えはどうなんだろうね。ムース食⇒おかゆ。記録もない、食べてるところも全部見ている訳ではない。背面向いた状態で食事量、咽込みないだけで判断。100人いたら必ず100人同じ

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