昨日NHKの試してガッテンでヨーグルトの話をやっていた。京都府の丹波北部の人が長寿なので、食べ物からその長寿の秘訣を探ろうという番組だった。結論的に長寿の秘訣は腸内細菌にあるということになった。腸内細菌と言えば発酵菌で乳酸菌が有名だ。特にビフ

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