釜揚げのバリエーションとして山越の釜玉は有名ですが・・・http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=515さらに釜玉のバリエーションとして釜バターを以前このうどん列伝☆ファイル９でも紹介しました。http://mixi.jp/view_diary.pl?id=99413263

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