終戦の年の信州生まれの僕はタンパク質は前栽にあった泉水の鯉で育ったらしい。今年も大寒の今日配達になるように依頼しておいた佐久の鯉1.8kgが昼前に届いた。信州味噌1kgとうま煮用タレも一緒に丸ごと一匹を上手に７つに切ってあるが、背中は皮１枚を繋げて

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