つまみの下準備に冷水を使う。ぐぬぬ、冷たすぎて痛い・・・！時間にしておおよそ3分もやってないと思うんだけど、指が動かなくなるレベルで冷たい・・・凍ってないので氷点下ってことはないんだろうけど、温度体制が下がってる気がするぞ。

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