mixiユーザー(id:12410478)
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- 自作が面倒、安い江戸前店にコスト的に勝つ、ホンモノ（代用魚や薬品漬け）…回転寿司は、消去法。
- 2020年04月02日09:56
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本当に消去法そのものです。次の三つの観点から考えることにします。１ 自作が難しい×鯛 ×ヒラメ ×ブリ ×ハマチ ×金目…これらは、生の柵が売っています。だから、工夫して仕入れて慎重に切れば、大概の回転ずしには勝てます。２ コスト的に普通の
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本当に消去法そのものです。次の三つの観点から考えることにします。１ 自作が難しい×鯛 ×ヒラメ ×ブリ ×ハマチ ×金目…これらは、生の柵が売っています。だから、工夫して仕入れて慎重に切れば、大概の回転ずしには勝てます。２ コスト的に普通の
