3月18日（水）昼。浅草橋の福龍というラーメン屋に行く。以前にN村さんが薦めていた北海道系のラーメン屋。看板メニューである味噌ラーメン、小ライスを食べる。なるほど、熱々のスープだ。表面に薄くオイルがまとってあり、寒い北海道で熱を逃さない工夫とい

続きを読む