茄子を焼く前に茄子にサラダ油を染み込ませて、焼くだけ揚げ茄子風の焼きナスの出来上がり、低カロリーになります。
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冬でもざるそばが食べたくなります。蕎麦湯をベースにして適当に白菜等の野菜を入れます。又具材が無くなれば、又足せば長く使えます。本当にエコなズボラ飯です。
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