ウチゎ母が健在だった頃から｢氷水浸し｣で、いわゆる既製の｢麺つゆ｣を使いません。アレ、出汁が効いてるけど、妙な｢甘み｣があって…
で、｢本ダシ＋七味＋薄口醤油｣で必要(であろう)な分だけ作ります。｢ザル｣だと麺同士が引っ付いて食べ難いってなります。
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…気にしたことがないdeathゎ
でも中学とかで｢中部地方｣って習った気がします。■山梨ってなに地方？ 日本郵便は「関東」だけど、教科書は……県民からも疑問の声(ウィズニュース - 07月16日 07:01)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=220&fro
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