新宿区など給食牛乳の異臭問題http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=2&from=diary&id=5071507いわゆる加熱臭、ジメチルサルファイド臭が発生するのが牛乳を80度以上に加熱した場合なので、超高温瞬間殺菌（120度から150度で1秒から3秒殺菌）した牛乳か

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