私が今一番美味しいと思うラーメンは、千曲市の戸倉上山田温泉街にある「大黒食堂」のラーメン。先月、長野を訪れたついでに足を延ばしました。透き通ったスープは、鶏ガラを丁寧に取っているのがわかり、それでいて全然脂っぽく感じない、ラーメンの主流、醤

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