かつて「伊東家の食卓」では牡蠣フライ「もどき」を紹介していました。覚えていますか？豆腐、チーズ、海苔を使い牡蠣フライに似せたもの。家族が食べてもバレないほどそっくりな味、形の料理に。これを真似してみたがあの芳醇な牡蠣の風味には程遠い代物でし

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