写真を御覧ください、築地市場での競り前の品定めの様子です。。右下の品定めの仲買人が手にしているのは懐中電灯、尾の切断面を照らして吟味しています。　築地の照明は、決して素晴らしいものでは無く、均一でもありませんでした。同じマグロでも、置く場

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