夏野菜強化月間第５弾はマーボーナス。　立秋すぎました。「秋ナスは」は今どきのらしいね。ピーマンと一緒に炒める。油はショウガを炒めたごま油。ひき肉は鶏むね。先日の鶏ハムスープを使う。ややあっさりすぎ。牛脂を一個入れる。甜面醬と豆板醤。

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