暑くなったので、栄養を採らないといけません。酸っぱくさわやかなものは、食欲を増進させます。となると、ポン酢の出番です。ポン酢を使った料理のお気にいりの一つに、モツのポン酢があります。モツのポン酢１　モツ（ホルモンでもレバーでもハツでもよい）

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