月見そばやうどんに、乗っているたまご。某番組で、最初にわる（つぶす？）とか、最後にそのまま吸い込むとかありましたが、私は少し黄身が固まるまで、麺の下に隠しておいて様子見ながら、割ってあまり黄身が汁に混ざらない方が好きです。これ

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