たまには変わった料理をしよう。絹ごし豆腐とエリンギを豚肉で巻いて、焼きました。これは意外に美味しい。豆腐の仄かな風味に、エリンギの触感が実にマッチしていました。豚肉もオリーブオイルと塩で味付けをしたので、味を主張しなかったのもプラス評価です

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